Chef
Chi cucina: percorsi, nuove sfide, cucine d’autore raccontate dai protagonisti.
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A pochi giorni dalla presentazione della Guida Michelin arriva la guida Osterie d’Italia 2027 di Slow Food con 1952 indirizzi censiti, 335 locali premiati con la Chiocciola, 175 Locali Quotidiani e gli inserti regionali…
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Ottavio, il grande ritorno del pesce a Roma
Il ristorante Ottavio è tornato. Storico tempio della ristorazione di pesce, fondato dai nonni e riportato in vita…
Carroponte ospita Antonello Cioffi: la pizza incontra Krug
Una cena che unisce Champagne e cucina, dove la gastronomia diventa il mezzo per valorizzare aromi, consistenze e…
Da Pone - I Figli di Napoli: la nuova sfida di Francesco Pone a Neuchâtel
Francesco Pone torna protagonista dell'alta ristorazione svizzera con una nuova apertura a Neuchâtel, prevista per il 15 ottobre…